步骤1/3锅里热油,油温至七八成,倒入四季豆炸至出现皱纹捞出备用!
步骤2/3另起锅,加入少量油,倒入蒜泥,姜米,肉末,芽菜,花椒,干辣椒,小火炒出香味
倒入炸好的四季豆,加入料酒,鸡精,味精,白糖,盐,大火翻炒,最后加入香油,葱花翻炒均匀就可以出锅啦!
芽菜的适用人群一般人均可食用,因含盐分重,所以高血压、肾病患者慎食芽菜的用法用量
关于洗我自己觉得青炒或是跟香菇混炒的青菜,直接洗净,不要用刀切,直接用手掰开比用
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