盐焗鸡翅

步骤1/6

鸡翅洗净，划上花刀；

步骤2/6

用调料搅匀，放入冰箱，腌制二十个小时；

步骤3/6

鸡翅沥干水分，用油纸包住（至少用三张油纸）；

步骤4/6

将海盐倒入锅里，中火炒热；

步骤5/6

底层留约三厘米的海盐，放入包好的鸡翅，再盖上一层油；

步骤6/6

小火煮十五分钟，关火焗十五分钟，再小火煮十分钟，关火再焗十五分钟。