全麦花卷

步骤1/11

将面粉、全麦粉、小米、酵母混合。

步骤2/11

豆浆加温一下。

步骤3/11

倒入面粉中和成面团，饧10分钟。

步骤4/11

放到面板上揉匀。

步骤5/11

擀成长方形薄片。

步骤6/11

葡萄干洗净，切碎。

步骤7/11

撒上葡萄干。

步骤8/11

从内测卷起来。

步骤9/11

均匀切开，竖起了整一下。

步骤10/11

凉水下锅，大火烧开蒸20分钟。焖3分钟出锅。

步骤11/11

稍晾摆盘，即可享用。