炸茄子,做过不止一次了。怎么吃都不会腻
茄子切片,浅一刀深一刀,浅一刀别切断,深一刀切断,两片茄子包住肉馅。
肉馅加葱花,鸡精,盐,酱油,胡椒粉,搅拌均匀
肉夹在茄子中备用
面粉,淀粉,鸡蛋,盐,混合成糊,搅拌至无颗粒
粘稠的像面糊就可以了。
测油温,撒一些面糊在锅中
像这样,就可以炸茄子了
沾面糊
下油锅
炸至两面金黄就可以装盘来吃啦!
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
抗衰老茄子含有维生素e,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不
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