茄丁肉酱面

步骤1/10

准备好材料

步骤2/10

把所有菜都切成丁，鸡蛋打散，准备好两种酱

步骤3/10

配菜和面条准备好

步骤4/10

鸡蛋炒熟，要炒成小块，花生炒熟

步骤5/10

先把肉炒一下，放酱油醋炒匀，再放辣椒和茄子

步骤6/10

几分钟后再放酱炒匀

步骤7/10

加入豆干，凉粉和鸡蛋炒匀

步骤8/10

放适量水炖一会即可，一定要随时看着防止炒糊，出锅的时候放点香油拌匀

步骤9/10

再把面条和豆芽煮熟，过一下凉水就可以吃了

步骤10/10

实在是太好吃了，整整吃了两大碗