最近我小姑都是叫外卖,每次都是茄丁面,看得我都馋了,干脆自己动手,超好吃
需要的调料
需要的食材
热水烫一下番茄,头顶十字花好去皮
番茄肉剁碎
茄子和青椒都切丁
热锅凉油下肉沫翻炒,我买的五花肉又自己切碎了,肉提前用味达美腌一下更好吃
把茄丁和青椒丁丢进去翻炒均匀
茄子吃油很快,但后面会出来,看着锅里干了下番茄酱
黄豆酱2勺
少量盐,或者不放也行,我忘了黄豆酱是咸的,所以最后有点咸了
加点清水小火慢慢顿一会,最后出锅来点蒜蓉
另外起锅煮面条,煮熟了可以过凉水,不喜欢的最好加点油,不然面会坨
怎么说呢,简直太美味啦(????)?配米饭也很好吃哟
做完才发现蚝油忘了放,不过也不影响口感,也可以配饭吃,绝对下饭
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