夏天到了,面条是最适合这个季节的食物,又简单又好吃,大家快点来学吧!
步骤1/5锅中加水,放上葱和姜,还有鸡胸,炖煮至熟,并将煮熟的鸡胸放到凉水里过一下水,顺着鸡肉的纹理将鸡肉撕成小条
步骤2/5将黄瓜,胡萝卜切细丝,并将胡萝卜焯水过凉,备用
步骤3/5将麻酱加水稀释,放上三大勺盐,一品香酱油两大勺,花椒油两大勺,鸡精,味精,蒜泥,耗油适量,熟花生碎,糖适量,根据个人口味调味料可以增减。
步骤4/5将干辣椒碎放到碗中,锅中放油烧热,倒在辣椒碎上,辣椒油就做好了,并将辣椒油和之前调好??麻酱汁放到一起搅拌均匀,浇汁就做好了
步骤5/5将面条煮熟,过凉水,一定到凉为止,将面条放到盘里,放上黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡丝,浇上调好的麻酱汁,即可,非常好吃
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