蘑菇豆沙包

步骤1/17

除可可粉外，其它所有材料倒入面包机桶内。选择揉面发酵共1个半小时。（没有面包机的可以用手揉）

步骤2/17

发酵好的面团

步骤3/17

拉开成蜂窝状倒出排气

步骤4/17

排气好后，揉成小面团。盖保鲜膜松弛20分钟（我做了14个，分成21小份）

步骤5/17

松弛好后，取一个面团擀成中间厚边边薄一些。

步骤6/17

包入豆沙馅儿

步骤7/17

收口

步骤8/17

把包好的面团放入装有可可粉的碗里粘上可可粉即可。

步骤9/17

依次包好，放在锅里盖上锅盖醒发20分钟

步骤10/17

剩下的7个面团分成14个小剂子做蘑菇蒂，搓成水滴形状。

步骤11/17

醒发好的蘑菇热水下锅。中火10钟后关火，再焖5分钟即可

步骤12/17

出炉后取一个蘑菇，用筷子在底部戳个洞再取一个蘑菇蒂尖尖这头插进去即可

步骤13/17

做好的蘑菇豆沙包

步骤14/17

成品

步骤15/17

成品

步骤16/17

成品

步骤17/17

开吃啦！