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烧冻豆腐是一道特色菜,豆腐先要急冻一晚上,豆腐不要太嫩的,太嫩的冻过后成了像棉絮一样了,冻豆腐冻磨玉用来烫火锅味道都很不错的!

杜鹃花730
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难度简单 口味中辣 工艺 时间10-20分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

老豆腐 2块、 五颗、 蒜米 三颗、 五片、 花椒 二十颗、 辣椒酱 适量、 菜籽油 适量、 适量、 味精 适量

葱烧冻豆腐的做法步骤

小窍门
豆腐不要太嫩的,不老不嫩的最好,要先急冻一晚上
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