蛋白薄脆饼

准备好所有材料

黄油室温软化（不用呈液态），分次加入白糖，每次都搅匀。

分三次加入蛋白液，搅匀后筛入低粉，搅匀，呈现这种软面糊。

倒入裱花带，剪个小口。

在烤盘里挤成这样的条，或者圆形，随便你喜欢的样子。

160℃，15分钟。烤的时候会摊开，我的间距没掌握好，粘一块儿了，不过不影响，最后掰开即可。

成品，下次做成圆的，挤出一个圆点，烤完摊开就是个圆形了。