腰果蛋白薄脆饼干

步骤1/11

准备材料

步骤2/11

腰果放在烤箱140度烤5分钟，可以不用预热就烤。

步骤3/11

然后把腰果放在保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

步骤4/11

腰果碎放小碗备用

步骤5/11

色拉油加糖粉和盐搅拌，再加入蛋白搅拌均匀，蛋白无须打发。

步骤6/11

筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤7/11

大约搅拌成这样稀稠度的面糊，可以用勺子舀起。

步骤8/11

舀一勺面糊在烤盘上，并且用勺子背尽量摊平，成圆饼状。

步骤9/11

把刚才烤熟的腰果碎均匀地撒在圆饼表面。

步骤10/11

烤箱160度10分钟左右，请在最后几分钟在旁边看着，表面微金黄色即可。

步骤11/11

凉了就脆了，越是金黄色的越香，越好吃！