肉切丁用开水灼一下
圆葱切丁
姜丁
锅里放油 油开放入姜炒香
加入圆葱丁炒香
放入肉炒
放酱油 生抽一勺 花椒 鸡精 冰糖 料酒一勺
放入温水大火炖10分钟 小伙炖45分钟
卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。
制作方法: 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、
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