把猪肚洗净
把鸡洗净
准备好的配料
把洗净的猪肚先用锅煮熟
把煮熟的猪肚斜刀切成条
把鸡砍成小块
把切好的猪肚.鸡以及配料放入碗中加少许盐.味精和适量的水下锅炖
炖好的胡椒猪肚鸡
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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