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葡式蛋挞

妈妈和老公最爱吃蛋挞，女儿爱吃蛋挞皮??

迟钰
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间1-2小时

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

葡式蛋挞热量：147 千卡

脂肪：20.5克
蛋白质：5.7克
碳水化合物：44.5克

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食材主料/辅料

蛋挞皮 7个、淡奶油 80克、纯牛奶 75克、低筋面粉 5克、蛋黄 2个、白砂糖 25克

葡式蛋挞的做法步骤

步骤1/8

准备材料(蛋挞皮提前拿出来解冻，这样烤出来才更酥)
步骤2/8

将淡奶油纯牛奶白砂糖锅中加热至融化即可
步骤3/8

煮好后晾凉，加入蛋黄搅拌均匀
步骤4/8

放入低筋粉搅拌
步骤5/8

搅拌均匀后蛋挞液过筛两遍(这是过筛后)
步骤6/8

倒入蛋挞皮中，九分满就好
步骤7/8

烤箱预热烤200度20分钟左右(烤箱不一样时间长短可调节)
步骤8/8

出炉了(烤的过程中香味不断飘出~~~) 不说了我要去吃咯

小窍门

这些比例正好是7个蛋挞的量，想做更多按照比例添加。

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