鸡蛋可丽饼汉堡

步骤1/14

汉堡胚的所有材料放入面包桶内，当然是先放液体材料，后放固体材料了，启动面包机的发面程序，90分钟后面发好。

步骤2/14

取出面团排气松弛，直接分成均匀的9等份，滚圆放入烤盘二次发酵。

步骤3/14

二次发酵2倍大，刷上一层蛋液，撒点芝麻。

步骤4/14

放入预热好的烤箱内，中层，上下火，180度，20分钟，中间注意观色及时加盖锡纸，烤好的汉堡胚晾凉密封保存，随用随取，就是直接吃也美味

步骤5/14

可丽饼备好，鸡蛋，洋葱

步骤6/14

洋葱切碎和打散的鸡蛋一起搅拌均匀

步骤7/14

平底勺放油，倒入鸡蛋液煎成饼状，要比自己用的可丽饼大一圈

步骤8/14

蛋液微微凝固就放一张饼在蛋液上面

步骤9/14

两面翻动把蛋液煎熟，可丽饼表面上色即可取出

步骤10/14

煎好的蛋饼切成四瓣

步骤11/14

取一个汉堡胚，拦腰切成两半，底半部上方一张蛋饼

步骤12/14

放一叶生菜，涂上番茄沙司

步骤13/14

在放一张饼

步骤14/14

盖上另一半汉堡胚，组合好，大功告成，味道非常好