蒜香烤排骨

步骤1/7

排骨剁成长一点的块，我准备的有二寸长。不用焯水，清洗干净，控干水份就可以

步骤2/7

打算切碎，不要切成末末状，要颗粒状。甜面酱，胡椒粉，橄榄油，蚝油放一大碗里拌匀。

步骤3/7

把备好的料汁和蒜粒都到入排骨中

步骤4/7

拌匀后密封好，最少腌渍2小时，可以晚上做好冰箱冷藏一夜

步骤5/7

腌好的排骨取出放入烤盘，盆中料汁都倒在排骨上，普通烤盘要铺锡纸哦

步骤6/7

烤箱预热250度，上下火，烤盘放中层，烤盘表面加盖锡纸，烘烤20分钟

步骤7/7

20分钟后去下锡纸，烤箱上下调火200度，在烘烤15分钟左右即可。