橙皮紫薯面包

步骤1/14

准备好所需要的材料，紫薯泥提前做好放冰箱了

步骤2/14

酸奶+鸡蛋+糖和盐混合均匀

步骤3/14

加入糖渍橙皮混合（橙子皮提前刮下，用白糖渍一晚即可）

步骤4/14

再放入面包粉和酵母粉

步骤5/14

用筷子搅拌至无干粉状态后用保鲜膜盖起来，放冰箱冷藏1小时

步骤6/14

松弛好的面团取出揉至有很好的延展性，加入软化的黄油

步骤7/14

继续揉至出手套膜

步骤8/14

包上保鲜膜后开始发酵至两倍大

步骤9/14

发好的面团排气、分小份滚圆松弛十分钟

步骤10/14

取一份擀开，放上紫薯泥（紫薯蒸熟 趁加白糖和酸奶+柠檬汁压成泥即可）

步骤11/14

卷起成面包胚

步骤12/14

依次做完所有的面包胚，排入烤盘

步骤13/14

二次发酵至两倍大后刷上蛋液

步骤14/14

入180度的烤箱中层15分钟即可