鲷鱼烧

步骤1/14

全部食材准备好

步骤2/14

鸡蛋加细砂糖，搅打均匀

步骤3/14

加入玉米油，搅打均匀

步骤4/14

加入牛奶，搅打均匀，直到细砂糖全部溶化

步骤5/14

筛入面粉、奶粉、泡打粉

步骤6/14

以不规则的方向搅打成均匀的面糊，面糊碗蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏保存15分钟左右

步骤7/14

鲷鱼烧清洗干净后，放在燃气灶上，小火加热；黄油提前放碗中隔水加热，用刷子蘸少量的黄油液在模具上下两侧鲷鱼处抹一层黄油

步骤8/14

用小勺舀入适量的面糊入鲷鱼模中

步骤9/14

待边缘微微定型，放入适量的红豆馅

步骤10/14

再舀入适量的面糊盖住红豆，并将鱼尾处也填满面糊

步骤11/14

将另一面模具盖下来，两边分别用小火加热一两分钟

步骤12/14

做好的鲷鱼烧，体型饱满，颜色金黄

步骤13/14

花纹很清晰

步骤14/14

好萌的鲷鱼烧吧