步骤1/6生栗子用清水搓洗干净
步骤2/6把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,
步骤3/6切好的栗子放大碗里,倒入一汤匙食用油,用勺子拌匀,让每个栗子表面都均匀裹上食用油
步骤4/6烤盘铺锡纸,把栗子平铺入烤盘,放入200℃预热好的烤箱
步骤5/6白砂糖和开水混合,入微波炉加热20秒,取出搅拌至糖融化,撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水
栗子入烤箱25分钟左右,取出栗子,用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面,边刷边翻动,栗子裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的栗子,继续入烤箱烤制5分钟即可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有