啤酒炖土豆牛肉

步骤1/6

把牛肉洗净切块，放入锅里稍煎肉块的上下两边；

步骤2/6

锅置炉上，开中火，放匙菜油1汤匙、洋葱粒和蒜茸，爆香；

步骤3/6

倒入牛肉，翻动片刻；

步骤4/6

先倒入啤酒1罐，加百里香、罗勒、迷迭香和黑椒，搅拌几下，盖煲盖，开慢火煮0、30至40分钟；

步骤5/6

煮到肉变软，加土豆和红萝卜、盐、糖；

步骤6/6

再倒入啤酒1罐，稍搅拌，盖上锅盖慢火炖30-40分钟，直至牛肉酥软和土豆变粉，大火收汁，但不要太干，就大功告成了。