这道菜的创作灵感来源于简妹辣椒,做过很多次这道菜 用过不同的辣椒,想不到用简妹辣椒做出来味道会如此的好。
把姜葱蒜切好待用
把肥牛卷解冻,卷好金针菇待用
准备好所有材料,准备煮
姜葱蒜下锅爆香一下
加水
待水煮沸后加入配料:盐、生抽、胡椒粉、白砂糖、鸡精
加入简妹剁椒酱,香菇味道的,放两勺
待汤煮沸后放入之前卷好的肥牛卷
放肥牛卷的时候记得要小火
待全部放下去后开大火煮大约3分钟即可关火
起锅装盘
之前准备好的简妹剥皮辣椒,切两根放到煮好的肥牛卷上面 还要放一点点葱花上面
把高汤倒上去
完成
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