步骤1/5黄油切小块软化以后,加入糖粉打发到体积膨松,颜色稍变浅。
步骤2/5分一到两次加入蛋白,并继续打发,使黄油和蛋白完全融合。
步骤3/5将低粉、可可粉过筛,杏仁粉一并加入打发好的黄油蛋白混合物中。
步骤4/5搅拌至面糊均匀状态。装入裱花袋挤入烤盘中。在每个曲奇中心加上杏仁片点缀。
步骤5/5烤箱预热至180度,入中上层烤10-15分钟,看到杏仁片微黄即可。
苦杏仁有毒吗?我们都知道杏仁的营养价值很高,多吃杏仁对我们的身体有很好的帮助。但
杏仁副作用一 杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮
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