这是在学校学的第一道甜品,特别简单,适合新手做,做好之后会很有成就感,个头小小的,一口一个特别过瘾。
黄油软化后加糖、盐,用打蛋器打发。
加入打散的鸡蛋液,充分与黄油搅拌均匀。
筛入低筋面粉和小苏打。
杏仁和巧克力碎也倒入,用橡皮刮刀拌匀面团,表面没有干粉即可。
混合均匀后,用手捏小块儿放入烤盘内。
烤箱预热185度,将烤盘放入烤箱内中上层,烤约12分钟。
个头不要太大,一口一个,松脆可口。
巧克力和杏仁不要切的太碎,花生仁大小就可以。
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