奶酪面包

步骤1/13

除黄油外的所有食材放入面包桶中启动一个和面程序

步骤2/13

和成光滑的面团后加入软化的黄油继续一个和面程序

步骤3/13

至完全扩展阶段能抻出透明的薄膜后开始发酵。

步骤4/13

发酵好的面团取出排气并整形成圆球状放入模具中入烤箱二次发酵。

步骤5/13

面包胚发酵至2倍大，烤箱180度预热烤20-30分钟即可

步骤6/13

奶油奶酪加糖粉搅打成乳膏状

步骤7/13

分次加入牛奶搅拌每次搅拌均匀再加下一次

步骤8/13

做好的奶酪糊放入冰箱冷藏备用

步骤9/13

糖粉和奶粉混合过筛在一个盘子中备用

步骤10/13

晾凉的面包平分成6份

步骤11/13

每份面包用刀在中间划两刀

步骤12/13

用抹刀在面包的夹缝和周边均匀的抹上奶酪馅

步骤13/13

把涂抹好奶酪馅的面包放在奶粉中使其均匀的裹上一层奶粉即可