秘制烤大鸡腿

步骤1/13

准备大鸡腿，清洗干净待用

步骤2/13

在鸡腿正面划两三刀（刀口要划深一点），方便腌制时入味

步骤3/13

反面也划两刀

步骤4/13

准备料汁：辅料里面除孜然粉以外的料全部放入大盆内

步骤5/13

搅拌均匀

步骤6/13

将鸡腿放入料汁盆内，两面适当按摩使鸡腿吸收料汁

步骤7/13

盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制两小时，中途取出鸡腿按摩一次再放回冰箱

步骤8/13

2小时后将鸡腿放入铺好锡纸的烤盘内

步骤9/13

将烤盘移入烤箱中层烘烤。设置上下火230度，时间1小时（烤箱要提前预热）

步骤10/13

当烘烤30分钟时取出烤盘，给鸡腿撒上孜然粉，用刷子刷匀，继续放入烤箱烘烤

步骤11/13

烘烤40分钟时再取出，给鸡腿翻个面，将反面也撒上孜然刷匀，继续入烤箱烘烤剩下的20分钟

步骤12/13

喜欢鸡腿皮焦一点的可以在最后三分钟将鸡腿翻回正面，将烤盘移入烤箱最上层，烘烤程序结束后等几分钟再取出食用

步骤13/13

鸡腿新鲜出炉啦！美味又健康哦！