苏式月饼

步骤1/13

水油皮和油酥皮分别和好后，醒发一会

步骤2/13

两种皮分别分成小剂子，水油皮的剂子稍大一点，我做的是20克一个水油皮，油酥皮是10克

步骤3/13

用水油皮包裹住油酥皮

步骤4/13

搓成团，松弛15分钟，擀成椭圆形

步骤5/13

擀好的

步骤6/13

把椭圆形卷起，在松弛15分钟。重复一遍椭圆形卷起的步骤

步骤7/13

卷好松弛后擀圆皮，把紫薯馅包进去。

步骤8/13

包好的月饼

步骤9/13

装饰一下吧…

步骤10/13

刷蛋液

步骤11/13

烤箱预热5分钟，放到中间层，180度烤30分钟。就可以了

步骤12/13

出炉的

步骤13/13

装好礼盒准备送给朋友分享