奶油蛋糕卷

步骤1/13

准备材料！150ML淡奶油和15g砂糖忘记拍了-_-||

步骤2/13

蛋白打到粗泡时，分三次加入白砂糖！打到提起打蛋器蛋白成弯勾或者直尖都可以，备用（可以放冰箱冷藏）！

步骤3/13

蛋黄加糖搅拌均匀，直到砂糖融化！

步骤4/13

加入玉米油继续搅拌均匀(^_^)

步骤5/13

继续加入牛奶搅拌均匀……

步骤6/13

筛入低粉（高空筛的话蛋糕会比较细腻哦），继续搅拌均匀～

步骤7/13

将蛋白取出，取三分之一加入蛋黄，用切拌的手法搅拌均匀

步骤8/13

然后将蛋黄糊倒进蛋白里，搅拌均匀……（到此终于搅拌完了(^V^)）

步骤9/13

烤箱预热180度！烤盘里铺上油纸，将面糊倒进烤盘里，振几下！烤箱中层，180度18分钟

步骤10/13

烤好了Y(^o^)Y！取出振几下，盖上一张油纸，倒扣在烤架上，趁热撕掉原先那一张油纸，并且盖上放凉

步骤11/13

将淡奶油和白砂糖打发到不流动的状态

步骤12/13

这样就行了

步骤13/13

切成你想要的宽度，使出浑身解数放肆的享受美食吧