准备好主料。
把丝瓜削去皮。
然后再削成滚刀块。
洗好葱、姜、蒜、辣椒。
辣椒、姜切丝,蒜拍扁,葱切碎。
锅中烧热,入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
倒入丝瓜炒。
炒一炒以后再加入碗水。
放入馓子。
炒一炒,加入少量的盐(馓子本来是咸的,盐要少放)、味精、胡椒粉拌匀出锅。
胖丝瓜相对较短,两端大致粗细一致,购买时应挑选皮色新鲜,大小适中,表面有细皱,并
丝瓜的营养价值丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护
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