铁板鱿鱼

步骤1/7

鱿鱼切小片，划上十字刀型，如下图

步骤2/7

加料酒，生抽 腌制二十分钟

步骤3/7

锅烧热，加食用油。放入生姜，大蒜米，桂皮，八角，花椒爆香

步骤4/7

爆香后，放入腌制好的鱿鱼进行翻炒

步骤5/7

放入青椒，生抽，盐少量，孜然。再次翻炒一会儿。关火

步骤6/7

洋葱切丝，在铁板上放食物油，再把洋葱放上

步骤7/7

将炒好的鱿鱼放在洋葱上面，一道美味的铁板鱿鱼就做好了