看似简单平凡的馒头,因为加了少许的全麦粉,不但营养更加丰富、而且有一股淡淡的面粉香气,馒头刚出锅就被我消灭了一个哈!
面粉里加全麦粉、白糖、酵母、水,和成较硬的面团,等待发酵。
面团发到蜂窝状。
将面团再次揉至光滑。
面团擀成长方形。
顺长卷紧,分成7份。
将馒头坯摆入蒸锅,静置15分钟后开中大火,上汽后蒸15分钟。
焖10分钟再揭盖子。
成品。
【馒头是什么】 馒头是我国北方小麦生产地区人们的主要食物,北方称无馅者为馒头或馍
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有