培根小火煎的卷起来,剩下的油把土豆煎的香香的,再放点水焖一会,好吃极了。
准备材料。
培根切成小片。
土豆削皮,切圆片。
烧锅水,放土豆片,水沸腾后继续烫3分钟,捞出洗净淀粉。
煮土豆的同时切好葱丝。
锅内不要放油,小火把培根煎到吐油。
盛出培根,就着底油放土豆片翻炒,加盐调味。
下培根翻炒均匀。
洒葱丝,出锅。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
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