将买回来的杏鲍菇清洗干净,切成滚刀块。不要太大。
用一个小碗把调味料放进去,调匀即可。不用加水,一会儿杏鲍菇会出好多水。同时,锅里面放上适量的油,杏鲍菇入锅。
杏鲍菇出水之后,把调味汁从一侧倒入锅里,从另外一侧把汤汁倒到刚才放调味汁的碗里。加淀粉。
加号淀粉的汤汁倒回锅里。收汤之后,加着香葱就可以出锅了。
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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