准备 (榨菜切丝用水泡上)
放油(一点)放肉块 炒一会放花椒面 放杏鲍菇 放榨菜(如果炒干了可以放点水)
放辣椒 盐 味精 耗油 炒一会出锅(不用盖锅盖影响辣椒的颜色)
出锅
请~~~~
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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