鸡肉小馄饨

步骤1/7

准备好食材（我是把鸡肉和猪肉混合在一起搅拌的）

步骤2/7

把搅好的鸡肉里加入盐，鸡精，葱，料酒，鸡蛋，水一点点

步骤3/7

然后朝着一个方向搅上劲，搅拌均匀

步骤4/7

拿出一张馄饨皮，中间放上肉馅（根据个人喜欢，可多可少）

步骤5/7

然后大约对角的位置对折，往中间捏，四周捏紧即可

步骤6/7

适量的水煮开，放入馄饨，用铲子轻轻的铲一下，以免粘锅底，盖上锅盖，烧开，加入一小碗冷水，大约2分钟左右，水再次烧开就熟了，可以起锅了

步骤7/7

碗里面倒入开水，加生抽，盐，鸡精，浇上芝麻香油、胡椒粉，葱花，就可以开吃了，原汁原味的鸡肉香...