步骤1/6猪肚刮去里面的油脂,再用生粉、盐反复洗净;
步骤2/6莲子、茨实提前浸泡1小时,红枣洗净去核;
步骤3/6放入20碗水,煮开;
步骤4/6倒入莲子、茨实、红枣,煮10分钟;
步骤5/6再放入猪肚,大火煮沸转小火,煲2小时;
步骤6/6取出猪肚切块,放入适量的盐,搅匀。
如需长期保存猪肚,需要把猪肚刮洗干净,放入清水锅内煮至近熟,捞出用冷水过凉,控去
补气根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足,或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪
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