超市买的木薯生粉,200*2包。
先倒200g的粉,加1/3热水用筷子一边搅匀。搓粉技巧不多说了。边搓觉得黏手再慢慢加粉。
紫薯/芋头/木瓜等等各种自己喜欢吃的食材都能当作材料,煮熟蒸熟压成泥。。露珠很懒,直接上微波炉高火10分钟^_^
用保鲜袋裹住30分钟,这段时间去洗个澡……
醒完的面团还是很多水粉非常粘手,继续加粉搓揉。
搓…
建议用刀背切成小段
用刀背切的煮起来会更加Q弹口感更佳哦
煮好热水,把切好的芋圆下锅煮到浮起便可。
没有豪华伴侣的简陋版芋圆,夜已深,家里只找到一瓶椰汁。新吃法,低脂低糖也是一种不错的选择,味道很好o!
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