春天给我们的礼物～香椿
香椿被称为树上蔬菜，是香椿树的嫩芽。有助于提高机体免疫功能，润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质，有助于增强机体免疫功能，并有很好的润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。涩血止痢，止崩 香椿能燥湿清热，收敛固涩，可用于久泻久痢，肠痔便血，崩漏带下等病症。祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。
新鲜的香椿芽～
香椿芽焯一下水，其他食材准备好～
香椿芽切碎蛋液混合，加适量盐～
平底锅中放少许油加热～
倒入蛋液中火慢慢煎～
一面煎熟翻一下面直至两面都煎熟为止～
用铲子切成小块出锅～
香椿芽有股特别的香味～??
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