驴打滚

步骤1/12

取一微波炉大盆，加入糯米粉

步骤2/12

加入玉米淀粉

步骤3/12

加入砂糖和18克色拉油，剩下的用来刷硅胶垫等

步骤4/12

加入适量的清水，我大概加了180克，调成稀的糯米粉糊

步骤5/12

盖上盖子放入微波炉高火叮2分钟

步骤6/12

取出后用筷子用力搅拌均匀，当心烫手；再次放入微波炉叮2分钟后取出继续搅匀

步骤7/12

硅胶垫上刷油后，把糯米团放在上面，在粉团上也刷点油

步骤8/12

在粉团上铺上保鲜膜后，用擀面杖轻轻擀大成长方形

步骤9/12

在上面均匀涂上红豆沙

步骤10/12

借助硅胶垫卷起来，卷好后收口处朝下面

步骤11/12

事先准备好的黄豆粉，用筛子均匀撒在上面，翻面再撒点，让四周都裹上黄豆粉

步骤12/12

用刀切成小段，每切一次最好抹点油