今天的土司加了点黑芝麻,吃起来很香!用了云食谱来操作,非常简单!
面包桶里先放入液体牛奶和蛋液(留下一点刷面用),然后在一个角落放红糖,一个角落放盐
加入高粉和酵母粉
用的云食谱,一共需要4次搅拌和3次醒面,一共50分钟
看见成团后加入切小的黄油块
蜂鸣声提醒,加入黑芝麻程序继续搅拌均匀
和面结束后按暂停,把搅拌刀头取出
继续程序,开始基础发酵至两倍大共用时45分钟
机器自动进入二次发酵程序用时1小时10分钟,发酵完成我刷了点蛋液,机器自动进入烘烤程序约40分钟
戴上手套取出面包桶后倒出吐司冷却后切成薄片
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