咖喱鸡肉饭

步骤1/8

土豆胡萝卜切块，喜欢多加不喜欢少加，我用了最大个土豆和最小的胡萝卜……

步骤2/8

鸡肉切丁，洋葱切丝

步骤3/8

热锅凉油，鸡肉洋葱先下锅炒一炒，到鸡肉变色，再加土豆胡萝卜一块炒

步骤4/8

加水没过食材，大火煮开

步骤5/8

盖上中火盖煮10分钟

步骤6/8

小火，放入咖喱3块，搅拌开。我做了4人份，放三块

步骤7/8

咖喱完全溶解后，盖上盖子，再煮5分钟

步骤8/8

根据咖喱的稠度，再酌情开盖煮5-10分钟，太稀了影响口感，太稠了容易糊。煮好后，一半米饭一半咖喱，盛盘开吃。可以配汤配饮料