韭菜炒蛋

步骤1/7

准备材料。

步骤2/7

鸡蛋打入碗中，加入料酒和盐各少量。

步骤3/7

将鸡蛋打散，韭菜切段。

步骤4/7

锅烧热，倒少量油，倒入蛋液。

步骤5/7

待蛋液周边凝固，转小火，倒入韭菜根部。

步骤6/7

再倒入韭菜叶翻炒。

步骤7/7

炒至菜叶变软，撒上蔬菜调料粉关火。