莲藕含铁较高,并含有大量维生素C和膳食纤维,生食能生津止渴,清热除烦,熟食养胃消食,补心止泻,夏天食用能补充营养,并能治热病口渴。
莲藕洗净后去皮并切成薄片
放入锅里煮3分钟,煮熟
煮熟后捞起,加入切碎的大葱跟蒜蓉,放入冰箱冷藏至变凉
再将所有材料全部倒入冰好的藕片中,拌匀即可
拌匀好摆盘即可
成品欣赏
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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