把所有原料揉成光滑的面团,静置15分钟。
切割成每个面团重10克。
.擀成圆形,尽量擀薄些,卷出的花型才漂亮。
每六片从上往上依次排列,用筷子在中间用力压下,把面片之间压紧,方便卷起
从下往上卷,不必卷得太紧,蒸后花型才会绽放。
用刀从中间切开,整型。
放到蒸笼上醒差不多一小时,室温16度左右。
水蒸开后转中火蒸15分钟,熄火后焖5分钟,开盖。
美国、日本及欧洲一些国家在普通的粮食制品如面包、蛋糕、饼干和烤饼中掺入5%左右的
花卷的卷法非常简单,现在就由小编为大家介绍一下! 1、发面擀成饼,抹上油,撒上盐
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