凉拌木耳

步骤1/6

蒜，压成蒜泥，在空气中氧化

步骤2/6

黑木耳清水充分浸泡（30分钟），洗净

步骤3/6

炒锅入水，加热至沸腾，大火入发好的木耳，10秒钟取出

步骤4/6

焯水后的木耳马上入凉开水，冷却后，控干水分

步骤5/6

加入橄榄油、糖、盐、香菜段、醋、蒜泥、拌均匀

步骤6/6

成品上盘