鸡翅根洗净
胡萝卜土豆切块
洋葱半个
鸡块一定用水焯一下
先放油炒鸡肉,一定要把油煎出来
炒成金黄色
加入萝卜和土豆炒均匀
加入水,淹没菜就行
闷20分钟左右加入2块咖喱
待咖喱融化后加入洋葱
最后撒少许黑胡椒粉,收汁即可,由于咖喱中含盐,所以不需要放盐
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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