红豆面包卷

步骤1/10

将除黄油以外的面团原料全部混合在一起，用面包机揉至表面光滑，能拉出比较厚的膜

步骤2/10

加入黄油继续揉至揉出一层薄膜

步骤3/10

揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积2倍大，手指戳个洞不回缩、不塌陷

步骤4/10

发酵结束后，将面团排气后分成六等份，每份80克，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤5/10

松弛好的面团擀成细长型，中间用刀划开

步骤6/10

挤上红豆沙

步骤7/10

自上而下将面皮卷成卷，放入烤盘

步骤8/10

放进烤箱进行二次发酵

步骤9/10

发酵好的面包取出刷上蛋液，撒上黑芝麻

步骤10/10

放进烤箱，上下火170度，烤15分钟就可以啦