步骤1/5草鱼一条,把正块子挑出来,放入料酒,盐,生抽腌制两天
腌制入味的鱼裹上生粉,正反面都扑上,放入油锅里炸至两面金黄
炸好后,先把鱼装盘立油
步骤4/5锅内留少许油,放入姜片,黄酒,糖,生抽,醋,再把鱼倒入锅中,轻轻翻炒下
最后装盘
其鱼苗阶段摄食浮游动物,幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等,体长约达10厘米以上
先把买来的草鱼洗干净,然后制作腌鱼的酱料,大概是盐2茶匙、生抽2大匙、白胡椒1茶
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有