喜欢吃麻辣酸的朋友一定不要错过我的这款凉拌藕,是很好的下酒菜哦!
先将藕切片
蒜切沫还有香菜切小段
再将切好的藕片用开水焯一下,焯好后再用凉水洗一下。
然后把水倒掉,放蒜沫和香菜。
现在依次放调料:盐(适量)、米醋、糖(少许)、酱油(一点点就好)、辣椒油、麻油、陈醋(少许)、香油(少许)一起搅拌。如果不喜欢吃陈醋可以不放,喜欢吃麻辣酸的朋友喜欢吃哪口就多放点。
拌匀后装盘即可。
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