孔雀开屏鱼

步骤1/11

鳊鱼最好选一斤左右的去鳞内脏

步骤2/11

头部切下来，从背部往肚皮切成大小均匀的条，切到肚皮部分不切断留1厘米左右

步骤3/11

这个样子可以每片都翻过来哦

步骤4/11

放适量盐料酒生抽蒸鱼豉油腌渍20分钟

步骤5/11

摆成好看的形状

步骤6/11

辣椒切圆圈摆在鱼片上面

步骤7/11

火腿肠点缀一下

步骤8/11

姜片放鱼嘴巴里面

步骤9/11

放蒸锅水开蒸8_10分钟

步骤10/11

将烧滚的热油浇在香蒜叶上面

步骤11/11

超级美味哦