新年饺子,白菜造形,绿油油一片欣欣向荣有木有^_^
绿色面团:菠菜用榨汁机榨汁,滤出和面紫色面团:紫甘蓝入少量沸水中煮几分钟,捞出紫甘蓝留水和面
将面团揉匀,擀成饼,大概0.5厘米厚度
取白色面团搓成条,放入擀好的彩色面饼中,然后对折彩色面饼,用手调整一下,保证彩色面饼刚好将白色面条包裹住,切去多余彩色面饼部分
将包好的彩色面条切成均匀的剂子
将剂子从横截面按扁
擀成饺子皮
根据个人喜好包上饺子馅即可
煮出的饺子呈翠绿色,郁郁葱葱,新年家里吃的这个饺子,很有创意,小孩子也爱吃^_^
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